L’Union européenne et 24 pays, ont dénoncé mardi une situation de « famine » à Gaza. Ils ont appelé à agir de manière « urgente » pour y mettre fin.

When Gazans need help the most, Israel’s new restrictions on NGOs will worsen an already catastrophic situation

Israel must provide authorisation for all international NGO aid shipments and unblock essential humanitarian actors from operating

Statement↓https://t.co/eeuyDYHsmB

— Kaja Kallas (@kajakallas) August 12, 2025

« La détresse humanitaire à Gaza a atteint un niveau inimaginable. Une famine se déroule sous nos yeux », écrivent l’UE et 24 pays dans un communiqué commun. Ces Etats exhortent Israël à « autoriser tous les convois d’aide humanitaire des ONG internationales et à lever les obstacles qui empêchent les humanitaires d’intervenir ».

Cette déclaration est signée par la cheffe de la diplomatie de l’UE Kaja Kallas et les ministres des Affaires étrangères des pays suivants: Australie, Belgique, Canada, Chypre, Danemark, Estonie, Finlande, France, Grèce, Islande, Irlande, Japon, Lituanie, Luxemburg, Malte, Pays-Bas, Norvège, Portugal, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Suisse et Royaume-Uni.

L’Allemagne ne signe pas

On y trouve 17 Etats membres de l’UE, dont la France, mais pas l’Allemagne. Les Vingt-Sept se sont montrés particulièrement divisés sur l’attitude à adopter vis-à-vis d’Israël depuis le début de sa guerre à Gaza contre le Hamas, en réplique à l’attaque sans précédent menée le 7 octobre 2023 sur le sol israélien par ce mouvement islamiste palestinien.

Plusieurs pays, dont l’Allemagne, ont longtemps insisté sur le droit d’Israël à se défendre, dans le respect du droit international, tandis que d’autres, comme l’Espagne, dénoncent un « génocide » à l’encontre des Palestiniens de Gaza. Berlin a toutefois amorcé un changement de cap majeur vendredi, en annonçant suspendre les exportations d’armes qu’Israël pourrait utiliser à Gaza.

Au sein même de la Commission, les lignes commencent elles aussi à bouger. Dans une interview donnée à Politico, sa vice-présidente Teresa Ribera a estimé que la situation à Gaza « ressemblait beaucoup » à un « génocide ».

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Alors que l’aide est à nouveau distribuée dans la bande de Gaza, le médecin Pierre Micheletti insiste dans Forum sur des conditions nécessaires et pas remplies actuellement: volume suffisant de nourriture, capacité de se déplacer pour en acquérir ou encore stock de carburant indispensable pour cuisiner les denrées.

Sous la pression internationale, Israël a permis dimanche aux premières cargaisons d’aide d’être distribuées dans la bande de Gaza, dans un contexte d’extrême urgence pour la population et de famine. Quelque 120 camions sont entrés dans le territoire dimanche, selon Israël.

Ce volume n’est pas suffisant, souligne Pierre Micheletti, ancien président d’Action contre la Faim et Médecins du Monde France et membre de l’Observatoire Ethique et Santé Humanitaire à Neuchâtel. Selon lui, il faudra aussi « rester très attentif que ça ne soit pas une mesure cosmétique de marketing humanitaire qui viendrait répondre à la pression que subissent aujourd’hui les autorités israéliennes, sans pour autant que n’avancent les résolutions politiques ».

Effet d’annonce

Le médecin dénonce « une forme de réduction de la complexité dans ces mesures ». Plusieurs conditions doivent être remplies pour qu’une population soit en situation de sécurité alimentaire, rappelle-t-il. Tout d’abord, il faut « que les aliments soient disponibles », décrit Pierre Micheletti. « Les décisions récentes s’inscrivent dans cette logique. Plus d’aliments vont arriver dans la bande de Gaza et augmenter la disponibilité », analyse-t-il.

Mais il faut également veiller à l’accessibilité de la nourriture, que ce soit en termes géographiques (se déplacer) ou financiers (payer un certain nombre de ces denrées au marché noir, car « le marché noir fonctionne »).

Il y a encore un autre pilier fondamental: « Est-ce que les populations, dans l’état d’extrême dénuement dans lequel elles sont, pourront utiliser ces denrées alimentaires? (…) est-ce qu’elles disposeront des instruments de cuisine pour cuire ce qui doit être cuit, le riz et toutes les autres denrées? Est-ce qu’elles disposeront du carburant ou des combustibles pour faire cette cuisson? Est-ce qu’elles disposeront d’une eau de bonne qualité pour réaliser ces éléments de cuisson? »

« On se centre sur un effet d’annonce qui réduit cette complexité à la seule disponibilité, avec un nombre très restreint de camions autorisés », déplore le médecin.

Largages aériens, une mauvaise idée

Les largages aériens sont désormais aussi autorisés. Mais pour Pierre Micheletti, « ils posent problème », car ils « peuvent, dans un territoire aussi densément peuplé, exposer les bénéficiaires à des accidents de sécurité selon où tombe ce méga colis ».

Le médecin souligne également que ces colis « sont disséminés sans beaucoup de précisions et donc se pose la question de l’accessibilité. Comment des populations concentrées peuvent-elles se déplacer compte tenu de leur état de santé? » Certains acteurs économiques pourraient aussi « préempter ces largages », décrit Pierre Micheletti, avec « des formes de marché noir et de revente ». Selon lui, « on est sur une absence totale d’organisation, de distribution telle que le nécessite la situation actuelle ».

« Les gens ont peur de quitter leur tente et de voir une palette tomber sur leur enfant. Beaucoup sont morts à cause des largages aériens sur les tentes », témoigne d’ailleurs Ahmed Al-Sumairi, Palestinien déplacé qui vit dans le centre de Gaza, auprès de l’agence américaine Associated Press et relayé mardi dans l’émission Tout un monde.

World Opinions + Agences

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Vingt-cinq pays, dont la Suisse, ont appelé à mettre fin « immédiatement » à la guerre dans la bande de Gaza assiégée par Israël, dans une déclaration commune publiée lundi.

« Nous (…) nous rassemblons autour d’un message simple et urgent: la guerre à Gaza doit cesser immédiatement », écrivent les ministres des Affaires étrangères de ces 25 pays, pour qui « la souffrance des civils à Gaza a atteint de nouveaux sommets ».

La Défense civile de Gaza a déclaré que les forces israéliennes avaient tiré dimanche sur des Palestiniens qui tentaient de récupérer de l’aide humanitaire dans le petit territoire, tuant 93 personnes en différents points du territoire.

Selon le porte-parole de la Défense civile Mahmoud Bassal, 80 personnes ont notamment péri dans la zone de Zikim, au nord-ouest de la ville de Gaza (nord), à la suite de « tirs de l’occupation [Israël, ndlr] sur des personnes attendant de l’aide ».

« Totalement inacceptable »

Le Programme alimentaire mondial (PAM) a déclaré qu’un de ses convois de 25 camions transportant de l’aide alimentaire était entré dimanche matin dans le nord de la bande de Gaza et avait « rencontré d’immenses foules de civils affamés qui ont essuyé des tirs ». Il a jugé « totalement inacceptable » toute violence contre des civils cherchant à obtenir de l’aide humanitaire.

Sollicitée par l’Agence France presse, l’armée israélienne a évoqué des « tirs de sommation pour écarter une menace immédiate qui pesait sur elle » face à un regroupement de « milliers » de personnes. Elle a également démenti le bilan de la Défense civile.

« Les enfants s’endorment affamés »

« Nous attendions du pain parce que nous avions faim. Nous voulions manger et boire, et soudain les chars sont sortis, nous ont encerclés et ont commencé à tirer »..

La Défense civile a en outre dit avoir constaté une augmentation du nombre de décès de nourrissons causés par « la faim et la malnutrition sévère », signalant au moins trois décès d’enfants au cours de la semaine dernière.

« Nos enfants pleurent et crient pour avoir à manger. Ils s’endorment affamés », confie Ziad Mousleh, un père de famille de 45 ans qui explique ne plus trouver de quoi nourrir ses enfants [lire aussi l’encadré].

Appel à évacuer

Dans ce contexte, l’armée israélienne a annoncé étendre ses opérations à la région de Deir al-Balah, dans le centre du territoire palestinien, où elle a sommé la population d’évacuer. Des familles entières ont été vues transportant quelques affaires, ou entassées sur des charrettes tirées par des ânes, se dirigeant en direction du Sud. « Ils nous ont lancé des tracts, et nous ne savons pas où nous allons », a déclaré un habitant à l’AFP.

En près de 22 mois de guerre, la majorité des plus de deux millions de Palestiniens de la bande de Gaza ont été déplacés au moins une fois.

World Opinions – Agences

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Le gouvernement israélien aggrave délibérément les souffrances des civils à Gaza en refusant d’y rétablir l’approvisionnement en eau et en électricité, et en bloquant la livraison de carburant vers ce territoire. Empêcher volontairement l’approvisionnement en biens de secours constitue un crime de guerre, tout comme punir collectivement des civils pour les actions de groupes armés.

Le 7 octobre, des combattants du Hamas sont entrés dans le sud d’Israël et ont commis le pire massacre de civils de l’histoire israélienne, abattant des familles, brûlant des personnes dans leurs maisons et prenant plus de 200 otages. Ces atrocités constituaient des crimes de guerre.

Toutefois, le fait que des combattants palestiniens aient commis des crimes de guerre innommables contre des civils israéliens ne justifie pas que les autorités israéliennes commettent des crimes de guerre contre des civils palestiniens.

Les infrastructures de Gaza dépendent du flux d’électricité et d’eau potable en provenance d’Israël, et de l’entrée de camions de ravitaillement via les points de passage israéliens ; mais Israël a bloqué ces approvisionnements suite aux attaques du 7 octobre. En bloquant la livraison de biens nécessaires à la survie des 2,2 millions d’habitants de Gaza, dont près de la moitié sont des enfants, Israël punit tous les civils de Gaza pour les attaques du Hamas.

En tant que puissance occupante à Gaza, Israël a l’obligation en vertu de la IVème Convention de Genève de garantir aux civils l’accès aux biens de première nécessité ; par ailleurs, en tant que partie au conflit armé, Israël doit faciliter l’acheminement de l’aide humanitaire. Lors de précédentes hostilités, Israël avait maintenu l’approvisionnement en électricité et en eau de Gaza et avait permis aux camions d’entrer dans ce territoire. Mais pas cette fois-ci. « Nous n’autoriserons pas l’acheminement d’aide humanitaire sous forme de nourriture et de médicaments depuis notre territoire vers la bande de Gaza », a affirmé le Premier ministre Benjamin Netanyahu, la semaine dernière.

Au 23 octobre, l’armée israélienne avait autorisé 34 camions de ravitaillement, supervisés par les agences de l’ONU, à entrer à Gaza depuis l’Égypte via le passage frontalier de Rafah ; mais ce chiffre est nettement inférieur au passage quotidien de 100 camions que les agences humanitaires considèrent comme le minimum nécessaire. Les autorités israéliennes ont également refusé d’autoriser la livraison de carburant, affirmant que le Hamas détournerait son usage à ses propres fins. Pourtant, ce carburant serait requis de toute urgence pour le fonctionnement des générateurs des hôpitaux, le pompage de l’eau et des eaux usées et l’acheminement de l’aide humanitaire. Le droit de la guerre autorise une partie belligérante à prendre des mesures pour garantir que les expéditions ne contiennent pas d’armes, mais interdit d’entraver délibérément l’acheminement d’aide humanitaire.

Les racines de la violence en Israël-Palestine sont nombreuses et profondes ; les atrocités du 7 octobre ont déclenché une nouvelle vague de violences tragiques pour les civils en Israël et en Palestine. Toutes les parties doivent respecter le droit international humanitaire, et s’abstenir de mener des attaques illégales contre des civils. Le Hamas et les autres groupes armés palestiniens devraient immédiatement libérer tous les otages civils. Israël devrait rétablir le flux d’électricité et d’eau, autoriser l’entrée de carburant à Gaza (sous surveillance) depuis l’Égypte via Rafah et ouvrir ses propres points de passage vers Gaza pour permettre l’acheminement d’aide humanitaire.

World Opinions + Human Rights Watch

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Les Palestiniens bloqués à Gaza attendent les camions d’aide humanitaire promis par Joe Biden, et l’Égypte. Ce jeudi, Israël a continué de pilonner la bande de Gaza. Ce soir, le président américain doit s’adresser à ses compatriotes depuis la Maison Blanche pour tenter de les souder derrière Israël, selon sa porte-parole.

Le terminal de Rafah, l’unique ouverture sur la bande de Gaza non contrôlée par Israël, ouvrira vendredi pour laisser passer l’aide humanitaire vers le territoire palestinien pilonné par l’armée israélienne depuis 13 jours, annonce un média proche du renseignement égyptien.

Ce « n’est pas sûr », a toutefois déclaré le patron de l’OMS, quelques minutes avant l’annonce.

« Nous exhortons ceux qui peuvent le faire (laisser passer l’aide humanitaire, ndlr) à faire en sorte que cela se produise, s’il vous plaît, pour éviter la tragédie qui nous attend« , a imploré Tedros Adhanom Ghebreyesus au cours d’un point de presse à Genève, juste avant que la chaîne de télévision AlQahera News n’affirme que « Rafah ouvrira demain« , sans donner plus de détails sur l’aide qui passera.

3785 morts depuis le début de la guerre avec Israël selon le ministère de la Santé du Hamas

Au moins 3785 Palestiniens ont été tués dans la bande de Gaza depuis le début de la guerre entre Israël et le Hamas le 7 octobre, a indiqué le ministère de la Santé du mouvement islamiste palestinien.

Au moins 1524 enfants figurent parmi les morts, selon le ministère qui a également recensé 12 493 blessés.

 Les Etats-Unis ont mis leur veto mercredi à une résolution du Conseil de sécurité de l’ONU portée par le Brésil qui appelait notamment à une « pause humanitaire » dans la guerre entre le Hamas et l’Etat hébreu. Washington a reproché au texte de ne pas mentionner le « droit d’Israël à se défendre ».

Le Hamas fait état de morts dans l’enceinte d’une église après un raid israélien

Le ministère de l’Intérieur du gouvernement du Hamas a affirmé jeudi que de nombreux déplacés s’abritant dans l’enceinte d’une église à Gaza avaient été tués et d’autres blessés dans un raid israélien.

Dans un communiqué, le ministère a affirmé que le raid a fait « un grand nombre de martyrs et de blessés » dans l’enceinte de l’église grecque-orthodoxe de Saint-Porphyre.

Des témoins ont affirmé que la frappe semble avoir visé une cible proche du lieu de culte dans lequel de nombreux habitants de Gaza s’abritent au moment.

Interrogée par l’AFP, l’armée israélienne a indiqué qu’elle vérifiait ces informations.

L’aide s’organise pour les familles des otages détenus par le Hamas

Plus de 200 otages israéliens sont détenus par le Hamas. Depuis dix jours, des centaines de bénévoles s’activent à Tel-Aviv pour offrir leur aide aux familles.

Des soins médicaux et psychologiques et des démarches administratives sont offerts aux proches des otages. L’ancien diplomate Daniel Schek a de son côté activé ses contacts. Il a accueilli aujourd’hui l’ambassadeur de Suisse en Israël.

Pour les familles, il est très important d’obtenir des preuves de vie des otages. Le CICR, qui dit être en contact avec le Hamas, serait le mieux placé.

World Opinions + Agences

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Le chef de l’Etat a ordonné le déblocage de 200 000 tonnes de céréales et a promis des aides en faveur des agriculteurs, des PME et du secteur manufacturier.

Le président nigérian, Bola Tinubu, a annoncé plusieurs mesures contre le coût de la vie, lundi 31 juillet, après des pillages massifs de denrées alimentaires dans l’est du pays. Depuis son investiture, fin mai, M. Tinubu a pris une série de mesures économiques visant à relancer les investissements à long terme, mais avec de graves effets sur le portefeuille des ménages, aggravant la pauvreté dans la première économie d’Afrique.

Le mois dernier, le président a notamment mis fin aux subventions sur le carburant, faisant quadrupler les prix de l’essence et, indirectement, monter en flèche les prix de produits alimentaires. « Le prix du carburant a augmenté. Les prix des denrées alimentaires et autres ont suivi. Les ménages et les entreprises sont en difficulté, a-t-il reconnu lundi dans un discours retransmis à la télévision. J’aimerais qu’il y ait d’autres solutions. Mais ce n’est pas le cas. »

Pour « réduire le fardeau » de la crise économique, le chef de l’Etat a promis au moins 240 millions d’euros pour le secteur agricole, 150 millions d’euros pour les PME et 90 millions d’euros pour le secteur manufacturier. « J’ai ordonné le déblocage de 200 000 tonnes de céréales provenant des réserves stratégiques », a-t-il déclaré, désireux d’expliquer ses décisions, un style qui contraste avec celui de son prédécesseur, Muhammadu Buhari.

Dimanche, un couvre-feu total a été instauré dans l’Etat d’Adamawa (est), où des centaines d’habitants se sont livrés à des pillages massifs de magasins et d’entrepôts publics de stockage de nourriture, ont annoncé les autorités locales. Mi-juillet, Bola Tinubu avait annoncé un « état d’urgence sur la sécurité alimentaire », promettant des investissements massifs dans l’agriculture et des transferts d’argent aux plus pauvres.

Le Nigeria fait face à une grave crise économique depuis 2016, aggravée par la pandémie de Covid-19 puis l’offensive russe en Ukraine. Près de la moitié de ses quelque 215 millions d’habitants vit dans l’extrême pauvreté (avec moins de 2 dollars par jour) en dépit de ses immenses réserves de pétrole. Le nord-est du pays est particulièrement touché par l’insécurité alimentaire, alors qu’un conflit vieux de quatorze ans entre l’armée et des groupes djihadistes y a déplacé des millions de personnes et éloigné les fermiers de leurs terres.

Par Le Monde avec AFP

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En quête de remèdes naturels pour prendre soin de leur santé, les Français sont de plus en plus séduits par ces produits vendus en libre accès dans les supermarchés et les pharmacies.

On en consomme pour lutter contre le stress, mieux dormir, bichonner ses intestins, consolider son système immunitaire face aux agressions hivernales, maintenir la souplesse de ses articulations, atténuer les désagréments de la ménopause… En l’espace de deux décennies, les compléments alimentaires, ces concentrés de plantes, de nutriments (vitamines et minéraux) et d’autres substances destinés à compléter les apports nutritionnels de nos régimes alimentaires parfois désordonnés, ont envahi notre quotidien. Et les Français s’en régalent : près de 60 % d’entre eux y ont déjà succombé aux cours de l’année écoulée.

De quoi donner un coup de fouet au secteur. En dix ans, les ventes de ces produits ont bondi de 1 milliard à 2,6 milliards d’euros dans l’Hexagone, plaçant la France sur le podium des plus gros consommateurs de ces cocktails nutritionnels dans l’Union européenne, derrière l’Italie et l’Allemagne.

Secoués par les controverses sur l’efficacité des cures minceur, qui ont longtemps tiré la croissance du marché, les fabricants se sont recentrés, depuis plusieurs années, sur des promesses de santé naturelle afin d’asseoir leur crédibilité auprès du grand public. Une recette gagnante, alors que l’appétence des Français pour les médecines douces ne cesse de se renforcer. « Les consommateurs veulent être rassurés. Nous ne promettons pas ce que nous ne savons pas garantir ni prouver par la littérature scientifique », détaille Nicolas Brodetsky, PDG du groupe vendéen Havéa.

Par Zeliha Chaffin + Le Monde

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L’association animaliste américaine Peta assure que les frites de McDonald’s ne conviennent pas aux végétariens. Ce qui est inexact, en ce qui concerne les fast food installés en France et aux Etats-Unis.

Les frites de McDonald’s contiennent-elles de la viande ? Un influenceur américain, Jordan Howlett, a semé le doute sur le réseau TikTok en affirmant ceci : « McDonald’s cuit ses frites dans de l’huile végétale mélangée à de l’arôme de boeuf. C’est pour cela que leurs frites sont si goûteuses et différentes des autres. Mais c’est probablement une mauvaise nouvelle pour les végétariens. »

La publication a été vue plus d’un million de fois et aux Etats-Unis, elle a fait réagir jusqu’à l’association de défense des animaux, Peta. Sur les réseaux sociaux, elle se dit en colère que même les frites McDo ne soient pas végétariennes.

McDonald’s France assure pourtant de son côté qu’il n’y pas de graisse de boeuf dans la fabrication ou la cuisson de leurs frites. En France, les frites sont cuites en deux fois. Une fois à l’usine, avant d’être congelées,  puis une autre fois pour les décongeler dans les cuisines du fast food. Et à chaque fois c’est de « l’huile de tournesol ou de l’huile de colza » qui est utilisée, a indiqué la firme à franceinfo. « Nous n’ajoutons ni agent de saveur, ni arôme artificiels ou additif d’origine animale », assure par ailleurs McDonald’s France.

Aux Etats-Unis, le goût du boeuf reproduit à partir de « dérivés de blé et de lait »

Les frites d’un McDo à New York n’ont pas le même goût qu’à Paris. Et sur son site internet, l’enseigne indique qu’aux Etats-Unis. Elle fait cuire ses frites dans de l’huile avec de l’arôme naturel de boeuf. Pour autant, il n’y a pas du vrai boeuf dedans. Le goût du boeuf est reproduit à partir de « dérivés de blé et de lait ». Et en ce qui concerne l’authentique frite belge, en revanche, elle est bien cuite traditionnellement dans de la graisse de boeuf.

World Opinions – France info

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L’inflation continue de progresser fortement en Algérie pour s’approcher de la barre des 10 %. C’est ce qui ressort des chiffres que vient de publier l’Office national des statistiques (ONS), dans son dernier bulletin du mois d’avril, lié à l’indice des prix à la consommation.

« Pour la ville d’Alger, le rythme annuel de l’inflation durant la période allant d’avril 2022 à mars 2023 et d’avril 2021 à mars 2022 est de +9,4%. Au mois de mars 2023, l’évolution des prix à la consommation est de +10,1%, par rapport au même mois de l’année 2022 », indique le dernier bulletin de l’ONS.

Sachant que l’indice des prix dans la capitale algérienne suit la même évolution que la tendance générale à l’échelle nationale, il est aisé d’en déduire que le rythme annuel de l’inflation durant la période allant d’avril 2022 à mars 2023 et d’avril 2021 à mars 2022 a subi une hausse similaire partout en Algérie.

« Entre mars 2022 et mars 2023, l’indice des prix a augmenté de +10,08 %  à Alger. Au niveau national, cet indice a bondi de +10,16 % », précise l’ONS.

A titre de comparaison, au mois de mars 2022, l’évolution des prix à la consommation était de +9,3 % par rapport au même mois de l’année 2021. Le rythme d’inflation annuel entre avril 2021 à mars 2022 et entre avril 2020 à mars 2021 était de +8,2 %.

Forte hausse des prix

Selon le dernier bulletin de l’ONS, de nombreuses catégories de produits de consommation ont subi une hausse des prix en Algérie.

« Au niveau national, au mois de mars 2023 et par rapport au même mois de l’année 2022, l’évolution des prix de l’alimentation est de +14,3 %. Au mois de mars 2023 et par rapport au mois précédent, l’indice général des prix à la consommation, au niveau national, enregistre une hausse de 1,9 %. Les prix des biens alimentaires ont augmenté de 3,1 %», souligne le bulletin de l’ONS.

L’enquête sur les dépenses de consommation des ménages a ciblé un échantillon de 12.150 ménages répartis sur l’ensemble du territoire national selon 7 strates.

À l’échelle nationale, l’indice national des prix à la consommation est établi sur la base d’observation des prix effectuée auprès d’un échantillon de 17 villes et villages représentatifs des différentes régions du pays.

Cet indice permet essentiellement de disposer d’indicateurs d’évolution des prix de détail sur l’ensemble du territoire national, permettant ainsi une analyse comparative de l’évolution des prix entre Alger et les autres régions du pays.

« Au mois de mars 2023 et par rapport au même mois de l’année 2022, l’évolution des prix à la consommation est de +15,53 % pour l’éducation, la culture et les loisirs », selon l’ONS, qui précise que les prix ont « augmenté de +14,36 % pour l’alimentation et les boissons non alcoolisées ».

Les fortes hausses ont toutefois épargné quelques secteurs à l’image des transports et des communications. « Le taux le plus faible est enregistré pour le groupe de transports et communication qui n’a évolué que de +1 %. L’habillement et chaussures est de +6,74 %. Le logement et les charges de + 2,79 %. La santé et l’hygiène corporelle (+8, 24 %) », détaille le bulletin de l’ONS.

A la mi-avril dernier, la Banque d’Algérie (BA) a pris de nouvelles mesures pour lutter contre l’inflation. Le taux de réserve obligatoire a été augmenté de 1 % à 3 % et les reprises de liquidité bilatérales introduites au mois de septembre 2020 ont été renforcées pour les porter à 600 milliards de dinars.

Ces deux mesures visent, dans un premier temps, les sources de l’excès de liquidité, potentiellement inflationnistes. En avril 2022, le président Abdelmadjid Tebboune, a décidé d’augmenter les salaires des fonctionnaires, de valoriser les pensions de retraites et la réduction de l’impôt sur le revenu pour tous les salariés pour améliorer le pouvoir d’achat des Algériens qui a été érodé par l’inflation.

Une augmentation des salaires a été décidée allant de 4.500 DA/an et 8.500 DA/an selon les catégories, soit des hausses atteignant 47 % entre 2022 et 2024.

A Alger, l’indice brut des prix à la consommation est caractérisé par une « hausse de 2,1 % en mars 2023 par rapport au mois précédent, soit un taux proche de celui en vigueur durant le même mois de l’année dernière (+1,9 %) », selon l’ONS.

Ce résultat, « plus important que celui inscrit au mois de février, est induit essentiellement par les prix des biens alimentaires qui marquent une évolution de +3,6 % », fait savoir l’ONS.

Les produits agricoles de plus en plus chers 

Les prix des produits agricoles frais sont marqués par une hausse sensible en Algérie. Le prix de l’oignon a battu un record avec une hausse de +166 % entre mars 2022 et le même mois de 2023 pour atteindre 450 dinars le jour de l’Aïd-el-fitr dans certains magasins à Alger.

La hausse des prix est estimée en moyenne à 6,1 %. « Des variations plus ou moins importantes caractérisent les produits de cette catégorie qui enregistrent une hausse de 31,2 % pour les légumes et +3,1 % pour la pomme de terre », note l’ONS.

En revanche, quelques produits ont subi une baisse des prix. « Des baisses de prix sont relevées pour les fruits (-0,6 %), la viande et abats de bœuf (-0,3 %).  Les prix des biens alimentaires industriels ont évolué selon un taux de +0,8 %, généré essentiellement par la croissance des prix des boissons non alcoolisées (+7,9 %) et celle des autres produits alimentaires (+2,7 %) », souligne l’ONS.

Le dernier bulletin de l’ONS donne quelques précisions : « Les prix des produits manufacturés affichent une variation de +1,1 %. Les prix des services accusent une légère hausse de 0,1 %. Après correction en tenant en compte des variations saisonnières, l’indice des prix à la consommation a affiché, durant le mois de mars 2023, une légère hausse de +1,3 % par rapport au mois précédent ».

Les prix des produits alimentaires par catégorie

Le bulletin de l’ONS donne un aperçu détaillé sur les prix des produits alimentaires par catégorie. « Les prix des biens alimentaires sont marqués par une hausse de 3,6 % en mars 2023, soit une variation plus élevée que celle observée au mois précédent (+2,0 %). Les produits agricoles frais enregistrent un taux de +6,1 %, dû à la hausse d’un certain nombre de produits, notamment les légumes (+31,2 %), la pomme de terre (+3,1 %) et à un degré moindre la viande de poulet (+1,7 %) », est-il écrit dans ce bulletin.

En revanche, l’ONS évoque des baisses qui concernent certains produits comme les « fruits ainsi que la viande et abats de bœuf » qui « marquent des baisses respectivement de 0,6 % et 0,3 % ».

Les prix des produits alimentaires industriels se caractérisent par une augmentation de 0,8 %. Cette hausse porte essentiellement sur « les boissons non alcoolisées (+7,9 %) et sur divers produits alimentaires dont le taux est de moindre augmentation (+2,7 %) ».

Il reste que la tendance générale est à la hausse des prix en Algérie : « En mars 2023 et par rapport à mars 2022, la croissance des prix des biens alimentaires est de +14,9 %. Les produits agricoles frais suivent un bond de +24,8 % avec +46,4 % pour la viande et abats de mouton et +43,2 % pour les fruits. Les produits alimentaires industriels observent une hausse de 5,3 % avec +12,4 % pour le lait fromage dérivés », relate le bulletin de l’ONS.

Enfin, le bulletin de l’ONS évoque la tendance des prix des produits manufacturés non alimentaires et les services. « En mars 2023 et par rapport au mois précédent, les prix des produits manufacturés affichent un taux de +1,1 %. Les services sont marqués par une faible hausse de 0,1 %. En mars 2023 et par rapport au même mois de l’année précédente, la croissance des prix des produits manufacturés est de 7,2 % et celle des services de 3,1 % », est-il mentionné.

World Opinions – TSA

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ANALYSE. Une partie importante de la population africaine court le risque de l’insuffisance alimentaire. Le développement économique du continent lui permettra-t-il de faire face à ce défi ?

Inflation, conflits, changement climatique… Pour toutes ces raisons, l’insécurité alimentaire en Afrique refait l’actualité : début janvier 2023, l’ONU alertait notamment sur la hausse de l’insécurité alimentaire « grave » au Sahel. Depuis trente ans, c’est la pauvreté, plus que le déficit de production, qui est mise en exergue comme cause profonde de l’insécurité alimentaire. Mais avec une population africaine qui pourrait presque doubler d’ici 2050, la question de l’offre, et donc de la production locale d’aliments, redevient une priorité.

L’insécurité alimentaire en hausse en Afrique

La définition de l’insécurité alimentaire a évolué au cours des dernières décennies pour mieux prendre en compte ses manifestations et ses causes immédiates.

La sous-alimentation, indicateur le plus marquant de l’insécurité alimentaire, est caractérisée par un accès moyen déficient à une alimentation saine, nutritive et suffisante. Elle touchait 278 millions d’Africains en 2021, soit un tiers des personnes concernées dans le monde. L’Asie en représente actuellement la moitié, mais en 2030, la sous-alimentation devrait concerner autant d’Africains que d’Asiatiques.

En complément, des indicateurs d’insécurité alimentaire modérée et grave ont été établis à partir d’enquêtes de ménages afin de déceler des périodes de restriction ou de privation de nourriture allant jusqu’à mettre en péril la santé des personnes. L’insécurité modérée se manifeste par des repas sautés ou des quantités ingérées réduites, alors que l’insécurité grave se traduit par des journées entières sans manger.

L’Afrique est la région du monde où non seulement la prévalence de l’insécurité alimentaire globale est la plus élevée (58 % de la population craint de ne pas pouvoir, ou ne peut pas, se nourrir tous les jours), mais aussi celle où la part de personnes en situation d’insécurité grave est la plus forte.

Au total, 322 millions d’Africains sont touchés par l’insécurité alimentaire grave et 473 millions supplémentaires par des formes modérées, pour une population de plus de 1,2 milliard de personnes sur le continent. Sans oublier que l’Afrique concentre sept des huit pays où plus de 80 % des habitants sont en situation d’insécurité alimentaire modérée ou grave.

La pauvreté mise en exergue

La principale cause de la sous-alimentation est, en Afrique comme dans le reste du monde, la pauvreté. Les ménages pauvres qui achètent leur nourriture, notamment dans les villes, doivent y faire face à un coût de l’alimentation particulièrement élevé.

L’alimentation saine en Afrique, qui coûte 3,46 dollars par personne et par jour, était en moyenne plus chère qu’en Amérique du Nord et en Europe, où la dépense moyenne équivalait à 3,19 dollars en 2020. Parallèlement, la population rurale, encore majoritaire en Afrique, dispose de peu de moyens (terres, eau, intrants) lui permettant de produire suffisamment de nourriture jusqu’à la récolte suivante.

Logiquement, donc, c’est grâce à la forte croissance économique enregistrée lors de la décennie avant 2015 que la sécurité alimentaire avait pu s’améliorer. Elle s’est accompagnée, dans certains cas, d’une nette amélioration des indicateurs de malnutrition, notamment en ce qui concerne le retard de croissance des enfants de moins de 5 ans ou l’émaciation des enfants. Ces progrès sont à mettre au crédit de politiques plus performantes de ciblage des familles vulnérables et des femmes allaitantes.

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Une dépendance alimentaire généralement modeste

L’idée que l’insécurité alimentaire en Afrique est liée aux difficultés d’accès aux denrées (faute de revenus suffisants) plus qu’au manque de disponibilité de la nourriture est bien ancrée.

Cependant, une autre fragilité entre dans l’équation : la dépendance alimentaire, c’est-à-dire la proportion des biens alimentaires importés par rapport à l’ensemble de ceux consommés. Globalement, elle reste modeste, puisque la part de l’approvisionnement alimentaire national issu des importations n’est que de 16 % en moyenne sur le continent (contre 13 % à l’échelle mondiale). Mais ces chiffres cachent des inégalités au sein du continent. Ainsi, dans la moitié des pays, la dépendance aux importations céréalières est supérieure à 40 % (30 % en moyenne). Cette dépendance est encore plus marquée dans des pays comme l’Algérie, le Congo, le Gabon, le Botswana et le Lesotho, qui sont dépendants des importations céréalières à plus de 70 % (à l’inverse, d’autres, comme ceux du Sahel, ont une dépendance inférieure à 10 %).

Or, l’analyse sur de larges données montre que plus un pays est dépendant de l’extérieur pour son alimentation, plus les indicateurs d’insécurité alimentaire sont sensibles aux dégradations macroéconomiques liées aux échanges internationaux. Cela place ces pays dans une situation de vulnérabilité en cas de choc économique, notamment sur les marchés internationaux et intra-africains, comme ce fut le cas en 2022 avec la guerre russo-ukrainienne.

Dès lors, les perspectives de croissance démographique de l’Afrique et donc d’une hausse de la demande en nourriture couplées aux conséquences du changement climatique sur son agriculture remettent la question de l’offre et de l’autonomie alimentaire des Africains au premier plan.

Une demande alimentaire croissante

D’ici à 2050, 60 % de l’augmentation de la population mondiale se produira en Afrique, et ce continent sera le seul dont la population rurale aura continué à croître (+ 35 %). L’Afrique devra satisfaire une demande alimentaire qui sera supérieure de plus de 160 % à ce qu’elle est aujourd’hui.

La recherche de l’autonomie alimentaire est donc essentielle à la sécurité alimentaire de l’Afrique comme stratégie de réduction de la dépendance externe, de création de richesse en direction des ruraux pauvres – les plus vulnérables à l’insécurité alimentaire – et de création d’emplois (nécessaire à court terme, notamment dans les campagnes).

Le dilemme d’une sécurité alimentaire soutenable

La croissance de la production alimentaire est indispensable, mais avec une contrainte : si l’on veut éviter l’expansion des cultures sur de nouvelles terres, notamment au détriment des forêts, cette croissance doit être atteinte en privilégiant la hausse des rendements. Cela revient à s’éloigner de la trajectoire suivie depuis les indépendances, largement fondée sur l’extension des surfaces cultivées.

La marge de manœuvre est étroite, puisque différents scénarios réalistes projettent pour l’Afrique des besoins en surfaces supplémentaires allant d’une centaine jusqu’à plus de 500 millions d’hectares –, et ce, avec des hypothèses souvent modestes de changement climatique et de son impact sur les rendements.

Si l’on devait se limiter à cultiver les surfaces actuellement cultivées (hors herbages), on devrait multiplier par huit les importations alimentaires en Afrique subsaharienne. D’autres études montrent que pour maintenir le niveau d’autosuffisance, il faudrait non seulement combler le fossé de rendement entre l’existant et le potentiel, mais aussi multiplier le nombre de récoltes sur une même surface, ce qui impose d’irriguer beaucoup plus largement.

Investir dans le développement de la productivité agricole

Un compromis reste à trouver, mais la hausse des rendements demeure incontournable. Dans cette logique, le soutien à l’agriculture par l’amélioration de la productivité de la terre aurait une triple vertu : limiter l’impact environnemental de cette croissance, lutter contre la dépendance aux marchés internationaux, mais aussi lutter contre la pauvreté et donc améliorer la sécurité alimentaire. Soutenir l’agriculture en Afrique serait deux fois plus efficace que de mettre en œuvre des politiques visant à augmenter la productivité dans le secteur industriel pour lutter contre la pauvreté.

La relance de l’offre agricole – qui bénéficierait aux agriculteurs, qui sont aussi les plus pauvres – et la recherche de plus d’indépendance alimentaire redeviendront donc des sujets prioritaires dans les années à venir.

* Benoît Faivre-Dupaigre est chargé de recherche, département Diagnostics économiques et politiques publiques, au sein de l’Agence française de développement (AFD). Cet article a été co-écrit avec Bio Goura Soulé (Institut de recherches et d’applications des méthodes de développement/Cedeao). Pour une analyse plus détaillée de ces questions, lire L’Économie africaine 2023, paru aux éditions La Découverte en janvier 2023.

Par Benoit Faivre-Dupaigre pour The Converrsation.com – Le Point Afrique

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